Chick Tofu Crimble

Bahan Chick Tofu Crimble:

• 300 g tahu sutera, haluskan
• 200 g daging ayam tanpa lemak, haluskan
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 100 ml kaldu daging

Saus:

• 1 bawang bombai, cincang halus
• 3 sdm minyak sayur
• 75 g tepung terigu
• 600 ml susu rendah lemak
• 100 g keju feta yang rendah lemak
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam

Toping:

• 50 g mentega rendah lemak
• 100 g tepung terigu
• 50 g havermut

Cara Membuat Chick Tofu Crimble :

1. Campur tahu, ayam, garam, merica, dan kaldu, rebus hingga matang.
2. Membuat saus: Tumis bawang bombai sampai layu. Masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga kental. Tuang susu, aduk sampai meletup-letup. Masukkan keju, merica, dan garam, aduk rata lalu tuang ke dalam pinggan. Taburkan suwiran ikan.
3. Aduk bahan topping, taburkan ke atas ikan lalu oven sampai matang.

Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 221 Kkal
Protein: 20,0 g
Lemak: 7,1 g
Karbohidrat: 9,6 g
Sumber : tabloid-nakita.com